O Café no Cone

Uma cafeteria em Joanesburgo, na África do Sul, inventou de servir café numa casquinha de sorvete coberta (por dentro) com chocolate. Eu achei genial e me parece maravilhoso!!!

A “The Grind Coffee Company” começou servindo um latte dessa maneira e o negócio está ficando famoso. Já existem outros locais do mundo que vendem o café no cone e já criaram também variações, pra não ficar só no latte.

Having fun with #coffeeinacone #hotchocinacone 😜🙋☕🍫 @thegrindza

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#coffeeinacone #ziavalentina

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A ideia desse café é do Dayne Levinrad, um barista. E a coisa não funciona simplesmente colocando a bebida na casquinha – assim ela iria derreter em segundos e a novidade ia ser um desastre.

Dayne passou quatro anos trabalhando no Brasil, na Austrália e em Los Angeles como consultor de café, e quando voltou à Joanesburgo criou o café no cone. Só que pra isso ele teve que desenvolver e estudar uma maneira da casquinha aguentar a bebida quente. Então ele comprou uma máquina de casquinhas própria para a cafeteria, testou farinhas e chocolates de vários jeitos até que encontrou um que deu certo pra sua criação.

Depois de pronto o café no cone tem cerca de 10 minutos pra ser bebido, ou ele começa a derreter. Não deve ser muito diferente do que acontece quando tentamos tomar um sorvete num dia de muito vento.

These people totally get me. #coffeeinacone ☕️🍦👊🏼 #meetthefarbers

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Essa novidade tá bem famosa mundo afora (vide #coffeeinacone no Instagram) e não vejo a hora de trazerem pro Brasil. Fiquei bem interessada em experimentar. 😋

O que acharam?

Dri Siqueira ☕️

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4 comentários sobre “O Café no Cone

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